7時すぎに娘に起こされて起床。嫁はいつの間にか帰宅してベッドで寝ていた。リビングで朝仕事とし、パンを温めて揃って朝飯。やはり二日目以降はだいぶ固くなってしまっている。次回は親の仇のごとく叩きつけるべきだろう。先に食べ終わって洗濯を回すが、娘…

Ò²¨¢µ¢lbg / Vs 全量を200gに調整したものの、ベーカーズ%はレシピ通り。ちぎりパンで焼成するが、照り用の卵は塗り忘れてしまった。結果オーライだったけど。 ベーカーズ% 強力粉 100% はちみつ 20% 塩 1.4% スキムミルク 2% バター 4% 全卵 10% ドライイー…

6時半に娘に起こされて起床。嫁も一緒に起きたので揃ってリビングに向かって朝仕事。冷蔵庫からパンを取り出し、予熱したオーブンで焼成。二次発酵が進み過ぎな気もするが、どんなもんなんだろうか。他の物を嫁に支度してもらい、焼き上がったところで揃って…

6時すぎに娘に起こされる。まだ早いのでなんとかなだめて二度寝し、7時前に三人で揃ってリビングへ向かう。嫁に朝飯の支度をしてもらって揃って朝飯として、洗濯物を回して片付ける。今日は一日全く予定がなかったのだが、明日友人の子供の誕生日会があるの…

7時半に娘に起こされて起床。今日はもう少し早く起きて地元鉄道の主催する謎解きイベントに参加する予定だったのだが、娘がよく寝ていたので完全に予定外である。どうしようか、と嫁と話していたのだが、懸念していた天気も問題なさそうだったので、強行する…

7時前に娘に起こされて起床。冷蔵庫から生地を取り出してオーブンを予熱し、焼成。出来上がったところで起きていた嫁に朝飯を用意してもらって食べさせる。娘の食べは悪くない。嫁に食べて見てもらうが、味がぜんぜん違うと驚いている。練乳は結構ありなのだ…

しっとりあまぁ～い♡ミルクちぎりパン by ゆあなママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品 ベイカーズ% 強力粉 100% 塩 1.2% 砂糖 16% 練乳 8% バター 12% 牛乳 74% ドライイースト 1.6% 今回はイーストを少なめに、水分量を多めにと調整…

5時半に起こされる。早い。あまりに早い。昨晩早く寝かしつけたことの意趣返しだろうか。どうにかして起きたがる娘をなだめて横にさせ、二度寝する。結局6時を過ぎたところで娘の限界を迎えたので、全員で揃ってリビングに向かって朝仕事。嫁に朝飯の支度を…

7時に嫁と私のアラームが同時に鳴って起きる。当然娘も目を覚ましたので、揃ってリビングに向かって朝仕事とする。私はパンを冷蔵庫から取り出す。小さめに成形していたのだが、二次発酵が思ったより進んでいた様子でパンパンになっていた。オーブンを予熱し…