11/11夕飯（ブリのガリバタポン酢とわかめナムルと卵ほうれん草炒め）

ブリのガリバタポン酢

クックパッドのレシピより

冷凍していたブリの切り身で

安売りの長ネギ消費と

新しいブリ焼きを求めて

https://cookpad.com/recipe/6142504?view=classic#share_url

【課題点】

・下拵えの塩が強くてブリは塩焼きになった

・ブリの骨どうにかならんかね

【よかった点】

・ガリバタは間違いないよね

ワカメのナムル

同じくクックパッドより

同じく安売りの長ネギの消費に

カットワカメと合わせて

https://cookpad.com/recipe/3240765?view=classic#share_url

【課題点】

・しょっぱい。塩味はどこから？鶏ガラ？

・量の加減が難しい。

・戻す前の10gだと2人前にちょい多い

【よかった点】

・普通にうまい。

卵とほうれん草の炒め物

嫁が昔に誕生日でもらっていた本から

ほうれん草ひと束と卵だけでシンプルに

主菜

（ずっと「主食」で調べてたのは内緒）

【課題点】

・アク抜きしないレシピって本当？

・アク抜きしてないほうれん草味だった

・切らないと麺みたいになる

【よかった点】

・炒め物で卵に砂糖って意外とありかも

・ひと束使えるレシピではある。

あとは嫁が作ったカブのスープ（ポトフ）。