11/16夕飯（茄子ピーマン豚肉の味噌炒め）

茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め

しおしおのピーマンと、しおしおのなすで

一昨日買った豚こまと合わせて

豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め by ほっこり～の 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが342万品

【課題点】

• タレが多すぎるわー
• ナスのカットが小さすぎた。
• 少し大振りなほうが美味しそう。

【よかった点】

• 味はうまい
• ナスの味の染み方がうまい。

ここのところ色々なレシピで作るけど、

味見して、まぁそんなもんかと思いながら

そのまま進めてたんですよ。

でも、今日の炒め物で初めて味見して、

というか量を味見しながら決めてみたら、

意外とよかったんですよ。

今度からは、まず材料だけ参考にして、

味見しながら決めていこうと思いましたマル